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11月 地場産食材

更新日:2019年12月27日

地元食材は、新鮮でおいしい

岡垣町では、小中学校給食に旬の食材を積極的に取り入れるように努めており、地場産食材使用率の目標を30%としています。
JA北九と株式会社やっぱぁ~岡垣の協力により、毎日新鮮な野菜等が納品されています。
旬の食材は栄養価が高く、味も良く、価格も比較的安定しています。
また、地元の生産者が育ててくれた食材は、安心安全な品です。

学校農園

戸切小学校では、2年生が生活科の授業でボランティアの松下先生の指導のもと、年間を通して野菜を育てています。

  • 春 玉ねぎ・じゃがいも
  • 夏 トマト・オクラ・きゅうり・ナス・かぼちゃ・枝豆
  • 秋 しいたけ・ネギ・さつまいも
  • 冬 大根・かぶ・白菜・にんじん・春菊・水菜・かつお菜

種から植えて、水やり、草ぬき、間引き、収穫をします。大きくなっていく野菜に興味津々な2年生。
収穫した野菜は、大切にお家に持って帰ります。また、給食にも活用します。
全校児童は、2年生に感謝しながら、残さずにいつも完食しています。 
食欲の秋、おいしい岡垣の食材を活用して、子どもたちの笑顔が絶えない毎日の給食でした。

地場産食材の画像
JA北九のブロッコリーとゆずの納品時の様子
地場産食材の画像
JA北九のキャベツの納品時の様子
nouennの画像
学校農園
椎茸の画像
児童が菌うちをして育てた椎茸
の画像

お問い合わせ先

教育総務課 学校給食係
電話番号:093-281-3001
ファクス番号:093-281-3002

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